ONPG test, hay Ortho-Nitrophenyl-beta-galactoside test, là một phương pháp thử nghiệm sinh học được sử dụng để xác định khả năng của vi khuẩn trong việc sử dụng lactose và sản xuất enzym beta-galactosidase. Enzym beta-galactosidase có khả năng phân giải lactose thành glucose và galactose.
Quá trình thử nghiệm ONPG thường bắt đầu bằng cách thêm chất ONPG vào mẫu vi khuẩn. Chất ONPG là một chất substrate không tự nhiên cho beta-galactosidase. Nếu vi khuẩn chứa enzym này, beta-galactosidase sẽ phân giải chất ONPG thành ortho-nitrophenol và galactose. Ortho-nitrophenol có màu vàng và có thể quan sát thấy màu sắc thay đổi trong mẫu.
Kết quả của ONPG test được đánh giá dựa trên sự thay đổi màu trong mẫu sau khi thêm chất ONPG. Nếu có sự chuyển đổi màu và xuất hiện màu vàng hoặc vàng nhạt, kết quả được coi là dương tính (beta-galactosidase dương tính). Nếu không có sự thay đổi màu, kết quả được coi là âm tính (beta-galactosidase âm tính).
ONPG test thường được sử dụng trong vi sinh vật học và phân loại vi khuẩn. Nó có thể giúp phân biệt các loài vi khuẩn dựa trên khả năng sử dụng lactose và sản xuất beta-galactosidase. Ví dụ, Escherichia coli thường là beta-galactosidase dương tính và có khả năng sử dụng lactose, trong khi Salmonella thường là beta-galactosidase âm tính và không thể sử dụng lactose.
Tóm lại, ONPG test là một phương pháp thử nghiệm để xác định khả năng sử dụng lactose và sản xuất enzym beta-galactosidase của vi khuẩn. Nó dựa trên sự phân giải chất ONPG bởi beta-galactosidase và sự thay đổi màu sắc kết quả.